Sida Loo Dhiso Khadka Wax Soo Saarka Casiirka Kaas Oo Xakameeya Noocyo Badan Oo Midho ah

Mashiinnada INTOP ayaa dhisaykhadadka wax soo saarka casiirka loogu talagalay macaamiisha wax kasta oo ka shaqeeya cambe iyo rummaan ilaa liin iyo miraha isku dhafan. Markaad qorshayso inaad ku farsamayso wax ka badan hal miro oo isku mid ah - iyo badi dhalooyinka sii kordhaya ayaa ugu dambeyntii sameeya - go'aamada injineernimada ee aad goor hore sameyso waxay go'aamin doontaa sida dabacsanaan iyo faa'iido u leh in habayntu ay sii jirto waqti ka dib.

Caqabadda ugu muhiimsan ee casiirka ma aha midhaha laftiisa. Waa kala duwanaanshaha miraha. Canbaha saafiga ah waxba uma qulqulo sida casiirka tufaaxa ee la caddeeyey. Liin dhanaantu waxay u baahan tahay soo saarid saliid ah oo ay weheliso soo kabashada casiirka. Istaraatiijiyadu waxay dalbanayaan maarayn dabacsan si loo ilaaliyo midabka iyo udgoonka. Khadka wax-soo-saarka casiirka si habboon loo qaabeeyey ayaa xisaabiya kala duwanaanshahan iyada oo loo marayo marxaladaha habaynta ee modular halkii ay ka ahaan lahayd hal qaabayn adag.

Soo saarista iyo Riixitaanka

Miraha kala duwan waxay ku baaqayaan habab kala duwan oo soosaarid ah. Liin dhanaantu waxay caadi ahaan isticmaashaa reameers ama koobabka wax soo saara ee ka sooca saliidda diirka iyo casiirka. Miraha dhagaxa ah iyo miraha kulaylaha sida cambaha iyo khudaarku waxay maraan miraha iyo kuwa dhammeeya ka dib marka la burburiyo. Berry waxaa lagu riixaa iyadoo la isticmaalayo suunka ama dambiisha. Haddii warshaddaadu ay maamusho dhawr qaybood oo midho ah, waxaad u baahan tahay qalab wax-soo-saar la qabsan karo - ama qaabayn kuu oggolaanaysa inaad u kala beddesho tignoolajiyada la riixo iyada oo aan la beddelin khadka weyn.

Daawaynta iyo Cadaynta Enzyme

Inta badan casiirka - gaar ahaan tufaaxa iyo pear - waxay u baahan yihiin daaweyn enzymatic si loo burburiyo pectin ka hor intaan la caddayn. Nidaamyada qiyaasaha enzyme, taangiyada caddaynta, iyo unugyada sifaynta (haddii ay tahay ultrafiltration ama DE-based) waxay u baahan yihiin in lagu qiyaaso qiyaastaada wax soo saarka. Marka mishiinada INTOP ay naqshadayso xalinta khadka wax soo saarka casiirka, waxaanu sida caadiga ah ku dhisnaa 20-30% awoodda heerarkan si uu xariiqu u maareeyo meelaha ugu sarreeya xilliyada isagoon noqonin dhalo.

Pasteurization

Tani waa halka lagu go'aamiyo badbaadada alaabta iyo nolosha shelf. Casiirka silsilad-qabow ee nolosha-gaaban, tuubo-tuubo ama bakeeriye saxan ah oo ku shaqeeya 85-95°C 15-30 ilbiriqsi waa heerka. Alaabooyinka deegaanka loo qaybiyay, waxa laga yaabaa inaad u baahato daawaynta heerkul sare oo UHT ah oo ay ku xigto buuxinta aseptic. Doorashada u dhaxaysa pasteurizer iyo ajeermis dilaha UHTwaxay kuxirantahay nooca qaybintaada, nooca baakadaha, iyo nolosha shelf ee bartilmaameedka ah. Haddaanu nahay Shiinaha UHT alaab-qeybiye nadiifiye ah oo leh rakibaadyo ku baahsan 40+ waddan, waxaan aragnay sida go'aankan si sax ah loo helo goor hore ay u badbaadiso kharashyada dib-u-cusboonaysiinta ee muhiimka ah hadhow.

Buuxinta

Doorashada mashiinka buuxintaadu waxay kuxirantahay viscosity-ka alaabta, heerka kaarboonka, iyo qaabka baakadaha. Casiirrada weli ku jira PET waxay caadi ahaan isticmaalaan culeyska culeyska ama buuxinta. Haddii aad qorshaynayso in aad ku socodsiiso badeecooyinka weli iyo kaarboonka leh ee wadada, fiiyaha cadaadiska ka-hortagga ah ayaa gacanta ku haya labadaba. Anagoo ah mid ka mid ah soosaarayaasha mishiinada buuxinta booskan, waxaan kugula talineynaa inaad qeexdo dabacsanaanta buuxinta xagga hore - xitaa haddii aad qorsheyneyso inaad hal badeeco bilawdo.

CIP iyo Isbedelka

Hawlgallada midhaha badan waxay ku nool yihiin ama ku dhintaan hufnaanta isbeddelka. Si sax ah loo farsameeyaynidaamka CIP doofaarka soo kabashada badeecada waxay gooyn kartaa wakhtiga isbeddelka saacado ilaa daqiiqado. Tani waa halka ay kula shaqaynayso alaab-qeybiyaha wax-soo-saarka cabitaanka ee Shiinaha oo fahma arrimaha faylalkaaga alaabta - naqshadaha CIP-ka-baxsan ayaa inta badan laga yareeyaa khadadka alaabada badan.

Dhisidda khad wax-soo-saar oo qabta noocyo badan oo miro ah maaha iibsashada qalab badan - waxay ku saabsan tahay iibsashada qalabka saxda ah, oo loo habeeyey dabacsanaan. Mashiinnada INTOP waxay naqshadeeyaan oo ay soo saartaa khadadka farsamaynta casiirka oo dhammaystiran oo ka imanaya nidaamyo tijaabo ah oo yar ilaa 30,000 L/h hawlgallo warshadeed, oo leh injineernimo ku habboon faylalkaaga gaarka ah ee miraha iyo shuruudaha suuqa.