Buuxinta Kulul vs. Buuxinta Aseptic - Keebaa Khadkaga Wax-soo-saarka Cabbitaanku dhab ahaantii u baahan yahay?

Tani waa mid ka mid ah su'aalaha ugu horreeya ee macaamiisha cusubi na weydiiyaan marka ay samaynayaan su'aalo - oo si daacad ah, kor u qaadista arrintan goor hore waa tallaabo taxaddar leh. Nidaamka buuxinta ee aad dooratid wuxuu si toos ah u saameyn doonaa istiraatijiyaddaada baakadaha, nolosha shelf ee alaabta, qaabka qaybinta, iyo guud ahaan qiimaha dhammaan khadkaaga wax soo saarka cabitaanka. Haddii aad samayso doorasho khaldan, qalabka dib u habeynta wadada wuxuu noqonayaa mid lama huraan ah - dhacdo had iyo jeer keenaysa kharashyo dheeri ah oo la taaban karo.

Maanta,Mashiinnada INTOPwaxay kaa caawinaysaa inaad cadayso fikirkaaga oo aad falanqaynayso faraqa u dhexeeya labada.

Waa maxay Farqiga Dhabta ah?

Labada habba waxay soo saaraan cabitaannada shelf-degan. Farqiga u dhexeeyaa waa halka ay jeermidu ka dhacdo.

Buuxinta kulul waxay kulaylisaa alaabta ilaa 85-92°C, waxay ku shubtaa weelka heerkulkaas, ka dibna isla markiiba xidh. Kuleylku wuxuu nadiifiyaa gudaha dhalada. Fudud, la isku halayn karo, iyo qiimo jaban in la dejiyo.

Buuxinta Aseptic-ka ayaa si gooni ah u nadiifisa alaabta iyo weelka - badiyaa UHT dareeraha (120-135°C dhowr ilbiriqsi), ka dib daawaynta H₂O₂ ama UV ee alaabta baakadaha. Waxay ku kulmaan oo keliya gudaha deegaan buuxinta nadiifka ah. Aad u adag, laakiin alaabtu weligeed ma arag kulayl sare gudaha dhalada.

Marka Buuxinta Kulul ay macno samaynayso

Buuxinta kulul waxay si fiican u shaqeysaa marka alaabtaadu ay xamili karto soo-gaadhista kulaylka kooban iyada oo aan tayada lumin, iyo marka aad buuxinayso dhalooyinka PET ama dhalooyinka.

Waa doorashada caadiga ah ee:

Casiirka miraha iyo cabitaannada casiirka

Shaah RTD iyo faleebo dhireed

Cabitaanka ciyaaraha iyo biyaha fiitamiinada

Suugo iyo waxyaalaha xashiishka

Dhalooyinku waxay u baahan yihiin inay noqdaan kuwo kulaylka adkaysta - heerka PET-gu wuxuu isu beddeli doonaa 90°C, markaa heerka kulul ee PET oo leh faakuum baa loo baahan yahay. Taasi waxay ku daraysaa kharash yar oo baakooyinka, laakiin qalabka wax lagu buuxiyo laftiisa ayaa si weyn uga jaban aseptic.

Hal qoraal oo wax ku ool ah: buuxinta kulul way fududahay in la xaqiijiyo oo la ilaaliyo. Hawlgallada yaryar ama soo saarayaasha ugu horreeya, badanaa waa meesha ugu macquulsan ee bilawga ah.

Marka Buuxinta Aseptic ay macno samayso

Buuxinta Aseptic waa doorashada saxda ah marka baakadahaagu aysan xamili karin kulaylka, marka aad u baahan tahay nolol shelf dheer, ama marka alaabta lafteeda ay tahay mid xasaasi u ah kulaylka.

Codsiyada caadiga ah:

Cabbitaannada caanaha ku salaysan iyo caanaha dhirta (soy, boorash, yicib)

Casiirka shandad-sanduuqa ku urursada adeega cuntada

Tetra Pak iyo qaabab kale oo kartoon ah

· Caanaha dhallaanka iyo cabitaannada nafaqada ah

Alaabooyinka leh dhaqamo nool oo aan lagu daweyn karin kuleyl ka dib marka la buuxiyo

Farqiga nolosha shelf waa dhab. Casiirka kulul ka buuxo ee ku jira dhalada PET wuxuu caadi ahaan jiraa 9-12 bilood heerkulka deegaanka. Casiir si lama filaan ah loogu buuxiyey kartoonku wuxuu socon karaa 12-18 bilood - mararka qaarkoodna wuu ka dheer yahay - iyada oo aan lahayn qaboojiye ama wax-ilaaliyeyaal.

Ganacsigu waa kharash iyo kakanaanta. Khadadka Aseptic waxay u baahan yihiin injineero sax ah, xaqiijin adag, iyo hawlgal taxadar leh. Baahida dayactirka ayaa badan. Soosaarayaasha mugga sare leh ama alaabooyinka si dhab ah ugu baahan, maalgashigu wax buu bixiyaa. Khadka 1,000 L/saacaddii ee soo saaraya casiirka tufaaxa ee dhalooyinka PET, malaha maya.

Su'aasha aan Caadi ahaan Dib u Weydiino

Kahor intaanan ku talin nidaamka buuxinta, waxaan macaamiisha weydiinaa laba shay: Waa maxay qaabka baakadkaagu? iyo sidee wax u qaybinaysaa?

Haddii aad wax ku iibinayso dukaamada waaweyn ee leh armaajooyinka iyo isticmaalka dhalooyinka PET, buuxinta kulul waxay had iyo jeer ku guulaysataa wax-ku-oolnimada. Haddii aad ku iibinayso adeegga cuntada ee bacaha badan, ama haddii tafaariiqdaadu u baahan tahay qaabka kartoonada, aseptic waa jihada aad u socoto.

Labada habba meel bay leeyihiin. Ma jiro doorasho caalami ah oo "ka wanaagsan" - kaliya midka ku habboon alaabtaada, baakadahaaga, iyo suuqaaga.

Intop waa soo-saare Shiinees ah oo ku takhasusay khadadka wax-soo-saarka kulul-buuxinta iyo buuxinta aseptic, kaas oo si aan kala go 'lahayn loogu dhex dari karaa qalabka wax-soo-saarka korka ee alaabada sida casiirka khudradda, cabitaannada shaaha, iyo cabitaannada caanaha. Haddii aadan hubin xalka ugu habboon mashruucaaga, si fudud na sii qaar ka mid ah macluumaadka aasaasiga ah - oo ay ku jiraan nooca alaabtaada, wax soo saarka bartilmaameedka, iyo qaabka baakadaha - waxaanan ku siin doonaa talooyin cad oo khabiir ah.