Khadka Wax-soo-saarka Caano-Pasteurized

Socodka nidaamka aasaasiga ah ee caanaha pasteurized

Ogolaanshaha caanaha ceeriin → Cadaynta → Qaboojinta iyo kaydinta caanaha

Qalabka wax-soo-saarka lagama maarmaanka ah ee Khadka Wax-soo-saarka caanaha Pasteurized

Haamaha kaydinta caanaha; qalabka caddaynta; qalabka homogenization; qalabka daaqsinka; qalabka buuxinta; qalabka qaboojiyaha; Qalabka nadiifinta CIP si toos ah oo toos ah; baabuurta gaadiidka dahaaran.

Khadka Wax-soo-saarka Caanaha ee Kala Duwan oo leh heerar wax-soo-saar kala duwan ayaa u baahan qalab cabbirro kala duwan leh.  INTOP waxay la xiriiri kartaa shuruudahaaga.

Halbeegyada habka daaqa

Mabda'a caanaha pasteurized waxay ku salaysan tahay dareenka kulaylka liidata ee cudurada faafa iyo microorganisms kale. Iyadoo la xakameynayo heerkulka ku habboon iyo waqtiga, microorganisms pathogenic ee caanaha waa la dili karaa. Si kastaba ha ahaatee, xadhkaha kulaylka u adkaysta gabi ahaanba lagama tirtiri karo caanaha. Sidaa darteed, si loo hubiyo tayada iyo badbaadada alaabta caanaha, caanaha la dubay waa in lagu kaydiyaa heerkul hoose oo qiyaastii 4°C ah.

Hababka daawaynta kulaylka ee pasteurization waxaa ka mid ah: Mid waa Heerkulka Yar ee Wakhti Dheer (LTLT), kaas oo ku lug leh ilaalinta heerkulka 62 ~ 65 ℃ 30 daqiiqo; Midda kale waa Heerkulka Sare ee Waqtiga Gaaban (HTST), kaas oo ku lug leh in la hayo 72 ~ 76 ℃ 15 ilbiriqsi ama 80 ~ 85 ℃ 10 ~ 15 ilbiriqsi si loo dilo jeermiska oo loo yareeyo tirada guud ee bakteeriyada 90% ~ 95%, iyadoo la ilaalinayo tayada dareenka iyo qaybaha nafaqada ee caanaha. Intaa waxaa dheer, caanuhu waxay ka kooban yihiin qaybo iyo unugyo yaryar oo saameyn kara dhadhankooda iyo cimrigooda. Ujeedada pasteurization waa in la dhimo, kuwaas oo microorganisms iyada oo loo marayo daaweynta kulaylka iyo in la baabi'iyo ama la joojiyo ensaymes ee caanaha, sida reductase iyo fosfatase alkaline, sidaas hagaajinaysaa xasilloonida dhadhan iyo fidinta nolosha shelf. Wadamo badan iyo gobollo badan ayaa si ballaaran u qaata isku darka 63 ℃ 30 daqiiqo iyo 72 ℃ 15 ilbiriqsi shuruucdooda iyo heerarkooda.

Taangiyada saxanka ee Intop's pasteurizers iyo taangiyada daaqsinka waxaa loo qaabayn karaa iyadoo loo eegayo xariiqda soosaarka caanahaaga. Haddii aad u baahan tahay inaanu ku siinno qalab buuxinaya shuruudaha habsocodka daaqsininta, fadlan nala soo xidhiidh.